HOT ! 中川一辺陶　雲井窯 きまぐれ鴨釉2号炊き 鴨釉きまぐれ御飯鍋 | 商品詳細 | 高島屋オンラインストア

鴨釉きまぐれ御飯鍋 | 商品詳細 | 高島屋オンラインストア。中川一辺陶 雲井窯 きまぐれ鴨釉2号炊き。雲井窯鴨釉きまぐれご飯鍋。中川一辺陶　きまぐれ鴨釉　新古品　2.3回使用しました。寸法(cm)外径23cm高さ13cm重さ(g)2500定価40,480円熱効率を吟味しご飯の味の最高峰を目指す逸品です。使用する耐熱粘土のグレードもワンランク上がります。プロの料理人とのやりとりの末、形状、重量、色調等極めました。お米は、炊く３０分～４０分以上前に磨ぎ、ざるに上げる。（お急ぎの場合は、磨いですぐに炊いていただいても大丈夫です。） 水加減はお好みによりお米の１割５分～２割増、新米は少し少なめに。火加減の目安
以下を基準にお使いのコンロにより加減してください。1.沸騰してくるまで強火約１０分2.十分沸騰したら、弱火で１０分3.火を止めて、蒸らし１０分以上蒸らせたらしゃもじで底からふんわりと起こし、余分な蒸気を逃します。 蓋にキッチンペーパーを挟めばおひつのように炊きたての風味が保てます。発送は土曜日、日曜日のみです。。雲井窯 中川一辺陶 鴨釉気まぐれ御飯鍋 二合炊き - メルカリ。LE CREUSET 鋳鉄製 オーバル25cm ベージュ。美品 キャサリンホルム Cathrineholm ロータス ポット。【週末限定値下げ】ル・クルーゼ　オーバル鍋27センチ　マットブラック。【新品】ワンダーシェフ Pro MIDDLE3 10L 圧力鍋。ダマスカス 専用ケース付き。新品未使用 レミパン ブラウン 平の蒸し台セット。ストウブ　STAUB シトロン　イエロー　20cm ピコ　ココット　ラウンド。新品未使用 ストウブ WA-NABE フレンチオーブン Lily 16cm。ビーグル様 マイヤーサーキュロンフライパン 25cm。AMC ステンレス両手鍋 内蔵温度計付き